Ніж з двостороннім заточуванням 125 мм Tramontina PROFESSIONAL MASTER 127 мм індивідуальна упаковка 24600-185

Ніж з двостороннім заточуванням 125 мм Tramontina PROFESSIONAL MASTER 125 мм індивідуальна упаковка 24600-185

Артикул 24600-185
Ножі серії Professional Master передбачають дуже інтенсивну щоденну навантаження професійного застосування, тому мають запас міцності
Довговічний і володіє відмінною здатністю зберігати заточку клинок з поліпропіленової рукояткою, з вбудованою антибактеріальний захист, яка не дозволяє розвиватися грибка і бактерій
Ручка і шийка кожного ножа розроблена з урахуванням форми руки і виду виконуваних робіт, що забезпечує максимально комфортне нарізування продуктів, оброблення м'яса або риби
Зручний захоплення дозволяє уникнути ковзання руки
Захист Microban не наноситися зверху, вона додається безпосередньо до складу поліпропілену, і якого виготовляються рукоятки, тому дія антимікробної компонента триває так само довго, як і життя ножа, вона не змивається миючими засобами і не зникає після миття в посудомийній машині
V-образна форма клинка гарантує легку і ідеальну точну нарізку

Високовуглецева нержавіючої сталі марки DIN 1.4110 з додаванням молібдену

Процес виробництва ножів Professional Master складається з 37 етапів:

- Заготовка из нержавеющей стали DIN1.4110
- Ковка в штампе и формирование шейки ножа
- Закаливание в специальной печи (примерно + 1.060ºC)
- Охлаждение системой вентиляции до +350ºC
- Промораживание (-80ºC) на 30 минут
- Нагревание газом (+250ºC) (получена твердость 56-58 единиц по шкале Роквелла)
- Формирование клинка (конусное)
- Поликарбонат в горячем виде наливается на ручку, что гарантирует отсутствие зазоров между ручкой и клинком
- Отделка рукоятки и шейки ножа
- Финальная заточка лезвия
- Лазерная штамповка товарного знака TRAMONTINA

Рукоятки лінійки Professional Master виготовлені з поліпропілену і мають шорстке напилення

Ніж можна мити в посудомийній машині
 
Серія: Professional Master
Довжина леза: 125 мм

Безпечна і правильна експлуатація різальних виробів: звертатися обережно, тримати в недоступному для дітей місці. Для кращої служби виробів рекомендується сушити обережно, навіть після посудомийної машини.