Турка мідна Єреван 400 мл цільнокатанна

Серія Єреван
Призначення: для заварювання кави
Об'єм: 400 мл
Корисний об'єм приблизно: 350 мл
Діаметр верху зовнішній: 60 мм
Діаметр верху внутрішній: 51 мм
Діаметр посередині: 91 мм
Діаметр дна: 81 мм
Висота: 100 мм
Тип плиток: для всіх видів, крім індукції.
Вага: 200 грам
Метод з'єднання: цільнокатанна
Матеріал ручки: дерево

Кавоварки (Турка, Джезва) виготовлені за унікальною технологією з листової міді марки М1М (М2М) товщиною 1-1,2 мм. При виробництві кавоварок, корпус з'єднуються з денцем методом припою. А так само кавоварки виготовляється цельнокатано, з цільного листа міді, в такому випадку, припій не використовується. Малюнок на корпус кавоварки наносити методом карбування, видавлюванням малюнка по всьому корпусу.

Мідь за твердженням вчених є найбільш підходящим для приготування їжі металом на планеті Земля, але окис міді шкідливий і тому внутрішня поверхня турків покривається харчовим оловом товщиною 9-12мкм. Таким чином, ні окис міді, ні окис припою не потрапляє у продукт приготування.

Верхня поверхня кавоварок покривається напиленням нікелю. Нікель є жароміцним металом і не дозволяє при експлуатації кавоварки (турки) окислятися і тьмяніти. У деяких кавоварках немає жодного верхнього напилення і вони більше схильні до зовнішнього окислення.